TESIMO (BZ) - Castel Katzenzungen in frazione Prissiano
Originariamente era una semplice torre. Testimoniato per la prima volta da
fonte scritta nel 1244, passò di proprietà da Henricus de Cazenzunge alle
famiglie nobili dei signori di Fink e di Schlandersberg, di cui gli ultimi
provvidero anche a piantare la vite più grande e vecchia d’Europa,
“Versoaln”, ancora in vita e i cui rami
coprono circa 300 m² di pergolato. Attraverso i conti di Thun e di Fuchs, il
castello giunse infine ai signori di Breisach, originari dell'Alsazia, i quali
diedero allo splendido podere la forma architettonica attuale. Tra il 1550 e il
1700 Castel Katzenzungen visse il periodo di maggior splendore, essendo la
residenza signorile delle famiglie nobili più rispettate della regione. Con la
fine della nobile stirpe dei Breisach, il maniero perse una parte del suo
significato e della sua importanza, e cominciò così anche il suo declino
strutturale. L'edificio rinascimentale, in una desolante condizione di
decadenza e rovina, fu finalmente acquistato nel 1978 da Josef Pobitzer, e da
lui venne tramandato al figlio Ernst Pobitzer. È proprio grazie a quest’ultimo,
e ai lavori di restauro da lui attuati con tanto amorevole e faticoso lavoro
minuzioso, che il podere ha potuto ritrovare il suo spirito di “castello
d’intrattenimento”. Castel Katzenzungen, di proprietà privata, é oggi meta di
visitatori per eventi gastronomici, d’affari e culturali, oltre che uno spazio
affittabile per banchetti storici, workshop, matrimoni ed altro ancora. A lato
del ponte levatoio si estende una vasta vigna (con piante di uva bianca) dalla
quale si ricava un vino che può essere acquistato con la necessaria
certificazione presso il castello. Guardando l'edificio principale del castello,
si notano le caditoie del sottotetto, molto originali. Vi è un sito dedicato al
castello: http://www.castel.katzenzungen.com
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